職業：栄養・製菓・調理
調理師
衛生・栄養の知識や調理技術だけでなく、美しい盛り付けができる美的センス、こうしたらもっと美味しくなる、お客さんに喜んでもらえる、といったサービスマインド、新しいメニューの考案など、様々な能力が必要とされる。重い鍋を扱ったり、食材を運んだり、たくさんの洗いものをしたりと、体力も必須。最近では健康ブームや特別食のニーズの高まりに伴い、しっかりと食の知識を身につけた調理師の活躍の場が広がってきている。
【この職業になるには？】
働く上で必ずしも必要な資格はないが、調理に関する専門知識と技術を証明するためのものとして『調理師』資格を取得しておくと就職の際に有利に働く。





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